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primeros platos

Primeros platos

  • Risotto meloso de setas de temporada y emmental
  • Pimientos de piquillo rellenos de angus sobre muselina
  • Carpaccio de calabacín con picada de tomate y queso manchego
segundos platos

Segundos platos

  • Suprema de salmon papillote con verduras
  • Ventresca de atún de aleta amarilla a la bilbaina
  • Jamoncitos de pato confitados con Pedro Ximenez
  • Carrillada ibérica estofada al vino tinto
  • Paletilla de lechal asada al carbon (+14,00€)
  • Cochinillo toston (+12,00€)
  • Solomillo de añojo brasa (+12,00€)
postres

Postres caseros

  • Tarta de caramelo
  • Cremoso de yogur con chocolate y especulos
  • Piña natural

PVP. 24,50 € (iva incluido)

Incluye: pan, agua o vino tinto crianza y gaseosa